大家好，我是小萌新——红薯小子！今天我要和大家聊聊红薯粉和红薯淀粉的关系。

看看大家来看看红薯粉到底是不是淀粉。红薯粉和红薯淀粉是一回事，只是叫法不同而已。红薯粉是由红薯经过加工制成的粉状物，而红薯淀粉则是从红薯中提取出来的淀粉。所以说，红薯粉和红薯淀粉实质上是同一种东西。

或许有些小伙伴会问，红薯淀粉能否替代红薯粉呢？答案是肯定的！红薯淀粉具有良好的黏性和吸水性，可以用来代替红薯粉在烹饪中起到增稠的作用。比如在做汤或者炖菜时，加入适量的红薯淀粉，可以让汤汁更加浓稠，口感更加顺滑。

代替红薯粉，红薯淀粉还有很多其他的用途。它可以用来制作面食、糕点和饼干等，不仅能增加食品的口感和质地，还能提高食品的营养价值。红薯淀粉还可以用来制作胶水、纸浆和纤维素等工业，可谓是的好东西！

红薯粉和红薯淀粉并不是适合所有人的。对于一些需要控制碳水化合物摄入的人群来说，红薯粉或红薯淀粉可能并不是理想选择。因为红薯粉或红薯淀粉中含有一定的碳水化合物，过量摄入可能会对身体健康产生一定影响。

红薯粉和红薯淀粉是可以互相替代的，并且在烹饪和工业上都有广泛的应用。在选择食材时还是要根据自己的身体状况和需求来做出合理的选择。

我想我给大家带来了一些关于红薯粉和红薯淀粉的有趣知识。如果你还有其他问题，欢迎随时向我留言哦哦！红薯小子在此祝大家有个愉快的一天！