大家好，我是吾爱小鱼饼！今天我要和大家分享一道美味的家常菜——清炖鲶鱼汤的做法。

需要准备一条新鲜的鲶鱼，鲶鱼是一种肉质鲜嫩的淡水鱼，富含蛋白质和多种维生素，对身体非常有益。还需要一些配料，如葱姜蒜、香菜和盐等。

准备工作做好后，开始制作清炖鲶鱼汤。将鲶鱼清洗干净，切成块状备用。将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

取一锅加入适量的清水，放入鲶鱼块和葱姜蒜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。期间，可以撇去浮沫，保持汤的清澈。

炖煮的过程中，鲶鱼的鲜香味渐渐溢出，整个厨房弥漫着的香气。这时候，可以加入适量的盐，调整味道。

将炖好的鲶鱼汤装入碗中，撒上香菜末，一碗热腾腾的清炖鲶鱼汤就做好了！

清炖鲶鱼汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。鲶鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力和改善血液循环。鲶鱼还含有丰富的维生素A、B和D，对视力保护和骨骼健康有益。

清炖鲶鱼汤，鲶鱼还可以制作成很多其他美味的菜肴，如鲶鱼炖豆腐、鲶鱼煎饼等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。

我想大家能够喜欢今天的分享，也期待大家能够尝试制作清炖鲶鱼汤，为自己和家人带来一份美味与健康。记得和我分享你们的制作心得哦！小鱼饼在这里等着听你们的故事！