大家好呀，我是可爱小厨师小馋猫，今天给大家带来一道超级美味的炸肉丸子的配方！馋猫我爱吃肉，所以肉丸子是我的爱，每次都能让我咕嘴流口水哦！

需要准备以下材料：猪肉末300克、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。

准备工作做好了，下面就是制作肉丸子啦！将猪肉末放入一个大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，然后加入适量的盐、鸡精和料酒，再加入一个鸡蛋，这样可以增加肉丸子的弹性和口感哦。用筷子搅拌均匀，直到肉馅变得有些粘稠。

需要加入适量的淀粉，这样可以增加肉丸子的粘性，让它们更加有嚼劲。用手将肉馅揉搓几分钟，直到肉馅变得稍微有些粘手。将肉馅分成小块，然后用手搓成丸子的形状。

，需要准备一个平底锅，倒入适量的油，然后将肉丸子放入锅中炸制。炸的时候，记得要用中小火，这样可以让肉丸子均匀受热，炸出来的肉丸子会更加酥脆可口哦！炸制的时间大概需要5-8分钟，直到肉丸子变成金。

将炸好的肉丸子捞出，沥干多余的油，然后撒上适量的面包糠，这样可以增加肉丸子的香脆口感。可以将肉丸子摆盘，撒上一些葱花，这样不仅可以增加肉丸子的颜值，还能增添一份清新的味道。

炸肉丸子的配方就介绍完啦！馋猫我已经忍不住流口水了，快快动手试试这道美味的炸肉丸子吧！相信你一定会被它的香脆口感和鲜美味道所征服的！

还想和大家分享一些关于肉丸子的小吴。肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法有很多种，比如蒸、煮、炖等等。而炸肉丸子则是其中一种特别受欢迎的做法，因为它能够让肉丸子外酥里嫩，口感更加丰富。

炸肉丸子，还可以尝试其他的肉丸子做法，比如红烧肉丸子、酸菜肉丸子等等，每一种都有着独特的风味，都一试哦！

好啦，今天的炸肉丸子的配方就到这里啦！我想大家喜欢这道美味的家常菜，也我想大家在厨房里能够做出更多美味的菜肴。记得多多尝试，发掘属于自己的独特口味哦！馋猫我会继续努力，给大家带来更多好吃的食谱，下次再见啦！