大家好，我是厨房小达人——番茄酱宝宝！今天我要给大家介绍一道美味的家常菜——番茄酱糖醋排骨。相信大家都喜欢吃糖醋排骨吧，那么加入番茄酱的糖醋排骨会更加美味哦！

需要准备一些食材。你可以去市场买一些新鲜的猪排骨，或者如果你喜欢更瘦的口感，可以选择猪里脊肉。还需要一些番茄酱、白糖、醋、料酒、盐、生姜和葱。

准备好食材后，就可以开始制作番茄酱糖醋排骨啦！将猪排骨切成小块，用开水焯水去腥后捞出备用。在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面微黄。

加入适量的番茄酱翻炒均匀，让番茄酱的酸甜味渗透到排骨里。加入适量的白糖和醋，根据个人口味调整甜度和酸度。再加入一些料酒提鲜，这里要说放入适量的盐调味，搅拌均匀。

需要用小火慢炖。将锅盖盖上，保持小火炖煮约20分钟，让排骨充分吸收番茄酱和调料的味道。期间，记得要时不时翻煮，以免糊底。

当排骨变得酥烂，汤汁变稠时，就可以关火了。撒上一些葱花点缀，增添颜色和香气。

番茄酱糖醋排骨做好啦！它的味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，是一道很受欢迎的家常菜。不仅可以搭配米饭，还可以作为下酒菜或者聚餐的美味佳肴。

糖醋排骨，番茄酱还可以用来制作很多其他美食哦！比如番茄酱炒面、番茄酱炒鸡蛋、番茄酱炖豆腐等等。番茄酱不仅口感丰富，还富含维生素C和番茄红素，对身体健康有益。

我想大家喜欢我的番茄酱糖醋排骨做法，快去尝试一下吧！记得与家人或朋友一起分享这道美食的喜悦，看看大家共同享受美食的魅力吧！