油馍的做法

油馍是一种传统的西北地区小吃，口感酥脆，香气四溢。油馍的制作方法：

材料：

1. 面粉500克，水适量；
2. 食用油100克；
3. 盐适量。

步骤：

1. 将面粉和水混合，揉成面团；
2. 将面团搓成细条状；
3. 将细条状的面团搓成一根细长的面条；
4. 将面条卷成螺旋状，搓成小圆球；
5. 将小圆球擀成饼状；
6. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至六七成热；
7. 将擀好的饼状面皮放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上少量盐即可食用。

炸油馍的做法

炸油馍是一种将油馍再次加工而成的美食，口感更加酥脆，炸油馍的制作方法：

材料：

1. 油馍若干个；
2. 食用油适量；
3. 盐适量。

步骤：

1. 将油馍切成小块；
2. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至六七成热；
3. 将油馍块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份；
4. 撒上少量盐即可食用。

本文看点:

油馍、炸油馍、制作方法。