大家好，我是小厨神"板栗小妞"！今天我要和大家分享一道简单又美味的广东板栗煲鸡汤的做法。相信大家都知道，板栗是秋天的美味，而土鸡汤则是冬季的暖心佳品。将它们结合在一起，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

需要准备一只新鲜的土鸡和一些新鲜的板栗。土鸡的肉质鲜嫩，搭配板栗的香甜，能够让你的味蕾享受到的满足。

需要将土鸡切块，这样可以更好地入味。将土鸡块用温水焯水，去除血水和杂质。焯水的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥增香。

焯水之后，将土鸡块和板栗一起放入砂锅中。加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。慢炖的时间可以根据个人口感来决定，一般需要炖煮1-2个小时，直到土鸡变得酥烂，板栗也煮烂入味。

在炖煮的过程中，可以适量加入一些调味料，如盐、胡椒粉和鸡精，以增加汤的鲜美口感。如果你喜欢口感更加浓郁的汤汁，可以在这里要说加入一些花雕酒，提升整体的风味。

当汤煮好后，你会发现土鸡的肉质已经变得非常酥烂，板栗也入味了汤汁。这时，你可以将汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，让整道菜更加。

广东板栗煲鸡汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。土鸡富含蛋白质和矿物质，而板栗则含有丰富的膳食纤维和维生素，对身体健康非常有益。

土鸡和板栗，你还可以根据个人口味加入一些其他的配料，如红枣、枸杞等，以增加汤的口感和营养价值。

我想大家我的分享，能够在家里轻松制作出一道美味的广东板栗煲鸡汤。享受美食的也感受到家的温暖。记得与家人朋友一起品尝哦！祝大家健康快乐，开胃美味！