大家好呀！我是小菜鸟小丸子，在这里给大家分享一些关于压榨和炒菜油的。

来聊聊压榨。你们知道吗，压榨是一种从植物中提取油脂的方法。一级压榨是指使用机械压榨的方式，将植物中的油脂压榨机械的力量进行提取。而二级压榨则是在一级压榨的基础上，再次进行压榨，以提取更多的油脂。压榨是在二级压榨的基础上，再次进行压榨，以尽可能地提取植物中的油脂。

你们可能会问，为什么要进行多级压榨呢？不同级别的压榨可以提取到不同程度的油脂。一级压榨可以提取到大约70%的油脂，而二级压榨可以提取到大约90%的油脂，压榨则可以提取到接近100%的油脂。如果你追求更高的油脂提取率，可以选择二级或压榨。

来聊聊炒菜油。在炒菜过程中，通常会选择一些耐高温的油来进行烹饪。而适合炒菜的油种类，非常有名的就是花生油了。花生油的烟点较高，不易产生有害物质，同时也能保持菜品的原汁原味。花生油，还有一些其他的选择，比如菜籽油、大豆油等，它们也都是比较适合炒菜的选择。

说到这里，我想分享几篇给大家。第一篇是关于不同油的烹饪用途和特点的，可以帮助大家更好地选择适合自己的油。第二篇是关于压榨过程中的一些事项和技巧，可以帮助大家更好地了解压榨的过程和方法。

好啦，今天的分享就到这里啦！我想大家对压榨和炒菜油有了更深入的了解。如果还有什么问题，欢迎随时向我留言哦哦！小丸子在这里等着你们的问题呢！