我是一个热爱海鲜的人，以下是我这里要说想要说的的海鲜大全：

1. 鲍鱼：鲍鱼肉质鲜美，是高档海鲜之一。
2. 龙虾：龙虾肉质细腻，味道鲜美，是夏季烧烤的不二之选。
3. 螃蟹：螃蟹肉质鲜美，营养价值高，是秋季的美味佳肴。
4. 扇贝：扇贝肉质鲜嫩，口感丰富，是日本料理中的常见食材。
5. 海参：海参肉质细腻，营养丰富，是中华美食中的佳品。
6. 海蜇：海蜇味道清爽，口感脆嫩，是夏季酷暑时的美味解暑品。
7. 墨鱼：墨鱼肉质鲜美，营养丰富，是地中海风味菜肴中的常见食材。
8. 海胆：海胆味道鲜美，口感丰富，是日本料理中的常见食材。

这些就是我喜欢的海鲜品种，每一种都有独特的味道和营养价值，让我爱不释手。