我很喜欢吃蟹腿菇，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富。我来为大家想说一下蟹腿菇的嘌呤含量。1. 蟹腿菇是一种低嘌呤食物，每100克只含有0.3毫克的嘌呤。2. 嘌呤是一种可以转化为尿酸的物质，高嘌呤食物容易引起痛风和尿酸盐结晶等疾病。3. 对于痛风患者和高尿酸血症患者来说，蟹腿菇是一种非常适合的食材。这里要说蟹腿菇不仅味道美味，而且嘌呤含量低，非常适合痛风和高尿酸血症患者食用。