嘿,大家好啊!我是一个热爱烘焙的姐,今天我要分享一下我最喜欢的老式蒸鸡蛋糕的家常做法。 我要告诉大家,这个蛋糕真的超级好吃,口感细腻,香甜可口,简直是完美的下午茶小点心。而且,它的制作也非常简单,只需要几个基本的材料就可以了。 我们需要准备鸡蛋、面粉、糖和牛奶。我通常会选择用有机的食材,这样做出来的蛋糕会更加健康和美味。 然后,我们要把鸡蛋打散,加入适量的糖,搅拌均匀。接着,加入面粉和牛奶,搅拌至无颗粒状。 接下来,我们要把蛋糕糊倒入蒸盘中,用锡纸将盘子盖好。然后,将蒸锅烧开,放入蒸盘,蒸15-20分钟即可。 等蛋糕蒸好了,我们可以用牙签在蛋糕上扎几个,这样可以让蛋糕更加松软细腻。撒上一些糖粉和水果,就可以开吃啦! 我喜欢这个蛋糕的原因不仅仅是因为它好吃,更重要的是它让我感受到了制作美食的乐趣。在烘焙的过程中,我可以尽情发挥自己的创意和想象力,享受制作美食的过程,这种感觉真的很棒。 我建议大家也可以试试自己动手制作美食,这不仅可以让我们享受美食的味道,还可以让我们感受到制作美食的乐趣和成就感。希望大家也能够喜欢这个蒸鸡蛋糕,享受制作美食的过程。